Slow Flowers på uppgång
Slow food har nog de flesta hört talas om. Men nu har också intresset för för Slow flowers ökat markant de senaste åren. Sara Rydé på Ulfsbo Södergård utanför Tranås berättar vad Slow flowers innebär
Lyssna här:
https://sverigesradio.se/artikel/slow-flowers-den-senaste-trenden-inom-odling-vaxer
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Slow Flowers handlar om att koppla ihop den som odlat, skördat och bundit blommorna med konsumenten. Att sätta ett ansikte på den som står för all den kunskap odlandet innebär och förmedla det värdet hela vägen hem till bordet. Att minska avståndet och mellanhänderna från jord till bord.
Läs mer här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Slow Flowers is a movement promoting the support and purchase of American-grown flowers in the United States.
Similar to the Slow Food movement—aimed at preserving local, sustainable food and traditional cooking—Slow Flowers encourages consumers to support their local economy and consciously purchase cut flowers grown locally, seasonally and ethically in the United States, instead of purchasing flowers imported from other countries or flowers grown using chemicals and pesticides.
The philosophy behind slow flowers is part of the wider slow movement.
Läs mer här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Starta ny diskussion