Så bör vi äta för att rädda jorden
Mängden rött kött måste mer än halveras, samtidigt som mängden frukt och grönsaker måste bli dubbelt så stor. Det visar den första vetenskapliga sammanställningen över hur vi bör äta för att jorden inte ska drabbas av "katastrofal skada". Enligt tidskriften The Lanset .
Tant Grön, skriv gärna detta på Matlust också 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Jo visst kan jag göra det. 🙂
Vad vi bör äta är en sak, Hur vi hanterar jorden en annan. Vad det gäller kött så kan man av hälsoskäl övergå till kyckling istället, då kan utan problem(hälsoskäl) äta stora mängder. Det är även en proteinproduktion som är betydligt bättre vad det gäller utsläpp då anläggningarna är industrier och det därför lättare går att kontrollera utsläpp.
Att vi sedan bör, av etiska skäl dra ner djurkonsumtion är en annan femma.