Miljö mat
Musslor verkar vara "bra mat" ur miljösynpunkt?
Åsikter - erfarenheter om det?
Miljömat/ Musslor
Har aldrig tänkt på att musslor skulle vara miljövänligt förut, men det vekar stämma. Jag äter av ren princip så lite från havet jag kan, eftersom jag inte gillar sättet havet exploateras och hur fiskar bahandlas när de väl är fångade. Men man kanske skulle testa att äta musslor. Har aldrig smakat
//Olle
Sajtvärd för svensknatur.ifokus, miljö.ifokus och studier.ifokus
Jag råkade få tag på ett äldre nummer av Råd & Rön, nr 5 maj 2008.
Där fanns en notis om Organisationen Sveriges Konsumenter. Deras tidning hade haft temat Mat och klimat, där man sa sig vara kritisk till en klimatmärkning av livsmedel.
Vad har hänt se´n dess med denna klimarmärkning, som miljöministern Carlgren tyckte var så bra?
//Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.
#3 Varför var de kritiska till en klimatmärkning av mat?
Vet inte. Har bara läst notisen. Och det är ju ett år sedan.
//Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.
Jag ser inte musslor som mat men vet att de renar vattnet.
Musslor tycker inte jag är någon höjdare egentligen, men några goda varianter har jag provat. Musslor på pizza är gott. En gång åt jag gräddstuvade musslor på rostat bröd. Det var smarrigt. Så visst kan musslor vara något. Fast äta mujsslor som de är tror jag nog att jag hoppar över. De smakar ju mest bara saltvatten så. De behöver tillagas.
Nystartad sajt om jänkare! Wrooom!
Bland det bästa jag vet är att koka musslor i vitt vin.
Färska blåmusslor är dessutom inte särskilt dyrt.
När jag var liten åt vi alltid dessa råa då vi fiskade
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
Musslor, stekta med vitlök, serverade på en väl smörad och rostad brödskiva och serverade med ett glas vitt vin, temp 16-18 gr.
Det är klart, det kan väl möjligtvis finnas något bättre, men nog är det svårfunnet.
Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.
#9 Nu blir jag alldeles lyrisk…
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
Exakt min känsla!
Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.
Hmm. Några recept på musslor kanske några kan bidra till. Kan ju vara kul att komma med något nytt på matbordet!
Nystartad sajt om jänkare! Wrooom!